شرح محصول:
زغال كبابي درجه يك به زغالي گفته مي‌شود كه هنگام سرخ شدن بو و دود نداشته باشد، و در زماني كه زغال كاملاً سرخ شده، احتياج به باد زدن مداوم نداشته باشد، و تا حد امكان عمل سوختن (خاكستر شدن) به كندي صورت پذيرد.
زغال‌هاي كبابي توليد شده در كوره‌هاي كبابي اين گروه تمامي معيارهاي فوق را داراست و شما مي‌توانيد ظرف مدت ۶ الي ۸ ساعت بهترين زغال كبابي ممكن را دريافت نماييد و به علت اين كه چوب در اين كوره‌ها در دماي بسيار بالاتر از كوره‌هاي سنتي و فشار دَوَراني شديد، تبديل به زغال مي‌گردد، ضمن سيقل و براق بودن، كه نماي چشم‌گيري به زغال مي‌دهد در دوام و طولاني بودن سوختن قابل رقابت نمي‌باشد.
كوره‌هاي كبابي گروه برادران مومني با آپشن‌هاي مختلف و مخزن‌هاي دروني ۵۰۰ كيلويي و ۱ تني و دولايه، سه لايه و چهار لايه به بازار عرضه مي‌گردد كه كل اين آپشن‌ها و لايه بندي‌ها و ... حاصل تجربه‌ي ساليان دراز و ۱۰۰٪ عملي و تست گرفته شده در اين كار مي‌باشد. براي همين ما هميشه پيشتاز و صد البته خدمت گذار شما عزيزان هستيم. لازم به ذكر است ما خود، با همين كوره‌ها و با چهار كوره صنعتي زغال كبابي مشغول به توليد زغال مي‌باشيم.
تذكر: دوستان و سروران زيادي با ما تماس گرفتن و اعلام نمودند كه از بعضي شركت‌ها كوره خريده‌اند به اميد اين كه تضمين خريد ذعال توليديشان وجود دارد. و يا هر ۱۰۰ كيلوگرم چوب ۶۰ الي ۸۰ كيلو زغال دريافت مي‌كنند و يا در روز ۲ الي ۳ بار مي‌شود زغال كبابي توليد كرد.
دوستان عزيز اين‌ها همه دروغ است و اين‌ها حرف‌هايي را مطرح مي‌كنند كه شما دوست داريد و از شنيدن آن وسوسه مي‌شويد و بي‌كيفيت بودنِ كار خود را در پشت اين صحبت‌هاي دلنشين مخفي مي‌كنند.
خلاصه مي‌گويم، آيا شما مي‌دانيد اگر از هركسي كه كوره خريداري مي‌كند، زغالش خريده شود، در طول تنها ۳ تا ۴ ماه چه مقدار زغال بايد خريداري شود؟ و در طول يك سال چه حجمي مي‌شود؟ و ميانگين در طول هر ماه اگر ۵ كوره واگذار شود، در طول مدت ۳ تا ۴ ماه حجم زغال براي يك شركت دور از تصور است. ضمن اين كه صادرات اين زغال‌ها ممنوع مي‌باشد.
در مورد توليد ۶۰ الي ۸۰ كيلو زغال از ۱۰۰ كيلوگرم چوب هم بايد عرض كنم كه اين قانون طبيعت است كه چوب زماني كه تبديل به زغال مي‌شود بايد رطوبت و گاز موجود در چوب خارج شود تا بعد از اين عمل نتيجه‌ي كار سياه رنگ مي‌شود كه به آن زغال (كربن) مي‌گويند. قانون طبيعت حكم مي‌كند كه ميانگين دو سوم وزن چوب، رطوبت و گازيست كه از آن خارج مي‌شود تا چوب به زغال تبديل شود و تغيير در اين قانون از دسترس كوره خارج است و اين قانون طبيعت است. در بهترين حالت خشكي چوب كه بيش از ۵۰ سال از بريدگي آن گذشته باشد (مثلا چوب‌هاي تخريبي ساختمان) حدود ۴۰ الي ۴۵ درصد محصول زغال مي‌گيريد كه توسط شرگت ما اين چوب‌ها هم تست شده تا به صورت عملي خدمت شما عرض مي‌كنيم؛ بنابراين ۶۰ الي ۸۰ درصد محصول از چوب هم درست نيست و قول به معروف «دان مي‌پاشند تا شكار كنند».
در مورد وعده مصرف دو الي سه بار استفاده از كوره در روز: هميشه مي‌گويند اول ايمني بعد كار، اصل عقل و منطق در مورد كوره‌ي صنعتي اين است كه تا كوره خنك نشده باشد باز كردن درب آن ممنوع است و خطرات جاني زيادي در پي دارد. دوستان عزيز خطر در مورد اين كار زياد است و در ضمن در حالت داغ بودن كوره، باز كردن درب آن و خنك كردن كوره و زغال با آب باعث بي‌كيفيت شدن زغال توليدي مي‌شود. علاوه بر اين باعث مي‌شود عمل انبساط و انقباض سريع در ورق‌هاي كوره ايجاد شود و موجب موج و دفرمه شدن ورق‌هاي كوره و پايين آمدن سريع عمر كوره مي‌شود. به طوري كه بعد از چند ماه كم كم خطر استفاده از كوره را احساس مي‌كنيد. ضمن اين كه كوچك‌ترين سهل انگاري شما در زماني كه كوره داغ است و مي‌خواهيد درب كوره را باز كنيد، اين است كه خطرات جبران ناپذيري براي شما به لحاظ سوختگي در صورت و دست و بدن شما ايجاد شود. بنابراين مي‌شود دو بار در روز توليد كرد ولي ما به هيچ عنوان صلاح نمي‌دانيم و به مشتريان خود هم در هنگام آموزش تاكيد بسيار داريم كه از اين عمل خودداري نمايند.
۱۵:۵۹
- ۲ بازديد
- ۰ نظر